环亚集团app西安哪里卖石灰窑水晶饼石灰窑工艺

更新时间:2020-07-20 19:01
 

  翻了翻日历,今年的中秋节是9月27日,小玉掐指一算,可不就快到了,遂不得不说说月饼的事了。中秋这天吃月饼那是必须滴,像征团圆嘛,讨个吉祥也得吃,虽然小玉此生吃过的月饼大多数并不好吃。今天还是给大家找了一些月饼,包含南北苏广滇京陕,有些据说味道也是超级好的,小伙伴们快快收起这个贴子吧,以后年年都能用得上哦!

  推荐理由:纯素馅,适合素食者,传统月饼一般都用猪油,而这个月饼用的是棉籽油。整体油少糖少,比较健康。其中的苔条馅是一大特色,有种很特别的清香味道。ps:苔条是种澡类植物,营养丰富。

  推荐理由:这个其实没有招牌,因为是交大食堂做的,所以都这么叫。大家都知道,西安交通大学是建国后从上海迁来的,所以学校里很多上了年纪的教授、老师都是上海人。上海人到了中秋,是要吃鲜肉月饼的,这一习俗也带到了西安。如今每年中秋前,在交大接待中心食堂,都有鲜肉月饼出售。不爱吃的人视之为异端,爱吃的人每年掐着点儿等。对了,端午节时,交大还有鲜肉粽子卖。

  推荐理由:上海著名的的老字号,据说有一百多年的历史,传统手工制作,肉馅十足,咸鲜适口,地道的上海风味,现烤的最好吃,可以通过淘宝购买,当天现烤的发过来,一天左右就能到西安,收到后用烤箱或带烤烧功能的微波炉加热,实在不行,平底锅也成,好吃得不要不要的。

  推荐理由:喜欢吃芝士蛋糕的人肯定对芝芝手制甜品店不陌生,这家主做各种芝士蛋糕,很受欢迎。不过芝芝的女主人一直对中式点心有着特别的情愫,今年,她在中秋前,推出了苏式月饼,从揉酥皮到炒馅料全部纯手工制作,使用泰国糯米粉、新鲜金枕榴莲、江苏高邮咸蛋黄、府谷老南瓜等天然食材新鲜制作。苏式月饼皮酥、馅滑,两种口感截然不同的食材在口腔中撞击出火花,好吃的让人停不下来。

  PS:预定时报“吃在陕西”或“陕西忒别忒”,可享受优惠价,6个装88元,12个装168元。

  推荐理由:广州酒家是广州人都十分认可的一家老字号,许多人从小就吃,小玉身边很多广州朋友每年中秋都要从那边寄月饼过来,或吃或送朋友,我们的吃货群里也有小伙伴推荐了这家,可见不错。他家的月饼用料扎实,环亚集团app,色泽金黄、油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅足、花纹玲珑清晰,双黄纯白莲蓉一定要尝尝,可谓广式月饼的经典代表。

  推荐理由:吃货群里小伙伴推荐的美味月饼,据说是香港三大名牌月饼之一。环亚集团app流心奶黄馅月饼甘香幼滑,咬开后,西安哪里卖石灰窑水晶饼奶黄缓缓流泄,奶黄味道香浓,口感层次丰富,是一款很特别的月饼。

  推荐理由:冰皮月饼不同于传统月饼的制作方式,石灰窑工艺皮是用糯米制作的,低糖、少油,不经烘焙。存储时放冷冻,石灰窑水晶饼多少钱一斤吃前半小时放冷藏,冰皮月饼口感清爽、细腻,外形时尚。这个小主特供的江南果道冰皮月饼有8种不同的口味,用料很好,咖啡核桃口味的有着淡淡的咖啡香气,核桃颗粒油香,其他口味也是各有特色,好吃不腻。

  推荐理由:云南的老字号糕点铺,始于1907年,酥皮色泽金黄,食用时酥而不散,故俗称“硬壳火腿饼”,内馅采用云南宣威优质火腿,肥瘦比例恰当,口味酥松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味。

  推荐理由:六月份小玉去云南带了很多他家的鲜花饼回来,其中就有云腿馅的,灰常好次。他家到了中秋也有月饼,用的也是传统云南宣威火腿,云南高原小麦揉制的饼皮香酥可口,饼皮又有白饼和红饼之分,建议云腿的和鲜花的都买些。

  推荐理由:自来红是北京的传统月饼,样子土头土脑,清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅,青红丝点缀其间(ps:小玉对青红丝简直零容忍),皮上有一个红色圆圈,还有几个小孔,表皮颜色比较深,组织酥松,口味香甜,有桂花的香气。老一辈人比较喜欢这种口味的月饼。

  稻香村在西安有很多实体店,小伙伴们可以自行在大众点评上搜索离自己最近的。

  推荐理由:德懋恭是历史悠久的老字号,创于1872年,到现在也有140多年的历史了,他家的水晶饼底色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。在老陕们心里的地位也是根深蒂固,但小玉实在欣赏不了里面的青红丝,所以每每只是买了送人,自己却是不吃的。每年中秋,他家都会推出月饼,馅的种类也比较多,喜爱传统秦味点心的可以尝试。

  推荐理由:红星软香酥来自陕西礼泉,以白芸豆为主要馅料,搭配其他不同的食材,形成不同的口味,口感酥软绵甜,最重要的是,里面没有青红丝,是小玉可以接受的秦味点心。

  红星软香酥在西安也有很多实体店,小伙伴们可以自行在大众点评上搜索离自己最近的。

  推荐理由:渭南的石灰窑可是咱陕西很有名的点心店,很多西安人会专程开车去渭南买,他家的水晶饼也是一绝,以上等优质白绵糖、冰糖,猪板油、植物油为原料,青红丝、五仁酿制为馅。晶莹剔透,入口即化。外皮层层醇香酥脆,形状小巧玲珑,色泽似雪里藏金。月饼想来也是不错的,不过西安没有卖的,石灰窑水晶饼促销词想吃,得去渭南。

  推荐理由:陕北月饼皮厚,馅少,稍硬,馅料以红枣、五仁为主。在陕北,除了中秋节,平时也有卖,现在西安街头也有,一般租间小房子,像做面条、馒头一样,一个案子一个炉子,现烤现卖。

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